九州大学では低分子タイプのフコイダンが研究され、書籍も出版されております。
アミノフコイダンは製造過程の特許技術により分子量500(超低分子化)を実現した高級仕様の超低分子タイプフコイダン。
九州大学大学院教授・白畑先生によると、分子量の小さい(約500)フコイダンは、「トンガ産モズク」から有機酸を使って抽出・脱塩後、アワビグリコシターゼという特殊な酵素で分解するという工程をへて製造されております。
トンガ産モズク使用アミノフコイダンの製造メーカーはその製造工程に関する特許技術を取得しております。
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